胡萝卜排骨汤的做法 烹制秘诀

作者:admin | 分类:群众建言 | 浏览:61 | 评论:

胡萝卜排骨汤的做法 是广东传统名肴,属于粤菜。以胡萝卜、葫芦瓜、排骨、陈皮等制作而成。

  胡萝卜排骨汤的做法

  材料

  胡萝卜1个,猪排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量,盐适量

  做法

  1.所有材料洗净切好,小葱挽结

  2.胡萝卜切块

  3.排骨切块

  4.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干

  5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时

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