白菜饺子馅的做法和配方

作者:admin | 分类:群众建言 | 浏览:84 | 评论:

白菜饺子馅的做法,冬天要是吃饺子,不年不节的,都是白菜当先。

  白菜饺子馅的做法

  1.切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

  2.煮白菜汤时,在锅里放点面包屑,加点醋,可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

  3.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。

  4.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟,捞出沥去水可去除白菜的苦味。

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