猪肉白菜饺子馅的做法介绍

作者:admin | 分类:群众建言 | 浏览:165 | 评论:

猪肉白菜饺子馅的做法有哪些?在北方,这白菜猪肉馅的饺子可是最常吃的饭呢。

  猪肉白菜饺子馅的做法

  1.猪肉洗净切块,再剁成泥;

  2.白菜洗净,切碎;

  3.放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来;

  4.肉泥加适量水,一个方向调开;

  5.姜切末,大葱切碎;

  6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐,十三香;

  7.加入大葱末;

  8.加入适量酱油调开;

  9.将挤去水的白菜放入肉馅里,调匀;

  10.面粉加入温水揉成光滑的面团;

  11.将面团切成小剂子,擀成饺子皮;

  12.取适量急馅放在饺子皮中间捏成饺子;

  13.饺子将包完时,取锅先烧热水;

  14.锅内热水烧开后放入饺子,水开后加少许凉水,再等水开再放,这样放三次凉水后,最后水再开时饺子煮熟了。(图片来源:视觉中国)

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