辣白菜炒五花肉的做法指导

作者:admin | 分类:群众建言 | 浏览:63 | 评论:

辣白菜炒五花肉搭配在一起还真好吃呢,五花肉煸炒得微微卷曲,吸收了辣白菜的香辣味道吃起来一点也不油腻。

  辣白菜炒五花肉

  材料

  五花肉200g、 辣白菜 100g、 大蒜2瓣、白糖 5g 、料酒 10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量

  做法

  1.将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎;

  2.锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末爆香;

  3.放入辣白菜翻炒均匀,加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。

  小诀窍

  1.辣白菜本身已有味道,所以调味料的用量可以减少一些。

  2.五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。

  3.我是买的袋装泡菜,味道不辣,跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了,如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒。 (图片来源:视觉中国)

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